天然气与煤气哪个火硬?

天然气火焰更硬，温度更高，燃烧更稳定。煤气火焰相对较软，温度稍低，容易受风影响。

对比

天然气：天然气主要成分是甲烷，燃烧时火焰呈蓝色，温度可达1400度以上。火焰集中火力强，适合快速加热。灶具设计简单，出火孔细密，火焰不易飘散。使用时需要管道输送，点火后火力调整灵活，适合爆炒等高温烹饪。

煤气：煤气含有一氧化碳等成分，火焰偏黄，温度约1200度。火力分散，受风影响明显，锅底受热不均。灶具出火孔较大，火焰容易跳动。需要罐装储存，更换麻烦，火力调节不如天然气精准，适合炖煮等慢火烹饪。