沙茶面是同安还是厦门出名?

沙茶面在厦门更出名，尤其是中山路一带的老字号店铺，游客和本地人都爱去吃。同安也有沙茶面，但厦门的影响力更大，名气更广。

对比

厦门沙茶面：厦门的沙茶面汤头浓郁，花生酱和沙茶酱的比例恰到好处，配料丰富，如大肠、鱿鱼、豆腐等，一碗分量足，价格适中。游客来厦门必吃，老字号店铺排队是常事，比如乌糖沙茶面、月华沙茶面，几十年口碑不变。

同安沙茶面：同安的沙茶面偏甜，汤头较淡，配料简单，多为海鲜和瘦肉，价格更便宜。本地人常吃，但外地游客较少知道，店铺规模小，环境朴素，比如同安老城区的几家小店，靠回头客支撑生意。