烤箱用吸油纸还是锡箔纸?

烤箱用吸油纸和锡箔纸各有优势。吸油纸适合防止食物粘连，比如烤饼干或鸡翅；锡箔纸则能锁住水分，防止烤焦，适合烤肉或蔬菜。选择取决于需求：防粘选吸油纸，保温或防焦选锡箔纸。

对比

吸油纸：吸油纸表面有特殊涂层，能吸附油脂，让食物更干爽。烤鸡翅时，吸油纸能吸走多余油分，外皮更脆。它适合中小型烤箱，铺在烤盘上即可，方便清理。但高温下容易变脆，不能直接包裹食物。

锡箔纸：锡箔纸导热快，能均匀加热食物。烤鱼时用锡箔纸包裹，鱼肉不易干柴，还能保留汁水。它耐高温，适合大块食物或需要长时间烘烤的食材。但锡箔纸不吸油，烤肉类时油脂会积聚在底部，需要及时清理。