花岗岩石头硬还是青石硬?

花岗岩比青石更硬。

对比

花岗岩：花岗岩是一种火成岩，主要成分是石英、长石和云母。它的莫氏硬度在6到7之间，质地坚硬致密，耐磨性好，常用于建筑和台面。它的结构均匀，抗压能力强，不容易被刮伤或磨损。

青石：青石属于沉积岩，主要成分是方解石和白云石。莫氏硬度在3到4之间，质地相对较软，容易被划伤或磨损。它的结构不够紧密，抗压能力较弱，常用于园林铺地或装饰石材，但不如花岗岩耐用。