电饭煲与高压锅选购哪个好?

电饭煲适合日常煮饭、煲汤，操作简单，安全系数高；高压锅能快速烹饪肉类，节省时间，但需注意安全。选择取决于需求：追求便捷选电饭煲，追求效率选高压锅。

对比

电饭煲：设计温和，加热均匀，煮出的米饭口感松软。功能多样，可煮粥、炖汤，适合老人和孩子使用。操作简单，一键启动，无需看管。容量从2升到5升不等，满足1-6人用餐需求。清洁方便，内胆可拆卸，适合厨房新手。

高压锅：利用高压蒸汽加速烹饪，炖肉、煮豆类只需20分钟，比普通锅快3倍以上。密封性好，保留食材营养，但压力调节不当有风险。容量多为4-6升，适合家庭聚餐。需定期检查密封圈，使用后需等待压力释放，操作稍复杂。