板栗和红薯哪个好?

板栗和红薯各有好处，选择取决于个人需求。板栗口感香甜，适合做零食或甜品，热量较高，适量食用能提供能量。红薯富含膳食纤维，饱腹感强，适合当主食，有助于消化。两者营养不同，板栗偏重碳水化合物，红薯则更多维生素。喜欢甜食选板栗，注重健康选红薯。

对比

板栗：板栗外壳坚硬，剥开后果肉金黄，吃起来粉糯香甜。每100克板栗大约含200千卡热量，碳水化合物含量超过40克，适合冬天食用，能暖身。但板栗脂肪含量约1.5克，吃多容易腻，建议每天不超过10颗。常用来炒菜或煮糖水，比如板栗烧鸡。

红薯：红薯外皮红紫，内色橙黄，蒸煮后软甜多汁。每100克红薯热量约90千卡，膳食纤维3克，维生素C含量是苹果的5倍。红薯含钾元素丰富，能帮助调节血压。生吃不易消化，熟吃更佳，可烤、蒸或煮粥，红薯粥尤其受欢迎。