鸡蛋放在冰箱好呢?还是放在常温下好?

鸡蛋放在冰箱保存更好，低温能抑制细菌滋生，延长保鲜期。常温下鸡蛋容易变质，尤其是夏天。

对比

冰箱保存：冰箱温度控制在4度左右，鸡蛋能存放3-4周。低温减缓细菌繁殖，比如沙门氏菌。取出后尽快食用，避免反复冷藏。蛋壳表面有气孔，冰箱存放时不要清洗，防止细菌进入。

常温保存：室温20度左右，鸡蛋只能放7-10天。温度高时细菌活跃，鸡蛋容易发臭或散黄。每天检查是否有裂纹，坏蛋会污染其他鸡蛋。适合短期存放，比如买回来2-3天内吃完。