冲泡的核桃粉用开水还是温水?

冲泡核桃粉用开水更好，开水能充分激发核桃的香味，让粉末更快溶解，口感更顺滑。温水虽然不会破坏营养，但溶解速度慢，容易结块，影响饮用体验。

对比

开水：开水温度高，能快速溶解核桃粉，避免结块，喝起来更顺滑。开水还能释放核桃的浓郁香味，让饮品更有层次感。不过要注意水温别太高，超过100度可能破坏部分营养，但实际影响很小。

温水：温水温度适中，能保留更多热敏性营养，比如维生素。但温水溶解速度慢，搅拌时容易有未化的粉末，喝起来口感稍差。适合肠胃敏感的人，但需要多花时间搅拌。