白酒滴油下沉好还是不下沉好?

白酒滴油下沉好，说明酒体醇厚、品质优良；不下沉则可能酒质较轻或勾兑较多。

对比

下沉的白酒：油滴缓慢沉底，酒液挂杯明显，说明酒分子间结合紧密，香气浓郁持久。这种白酒多为纯粮酿造，经过长时间陈化，入口醇厚，回味悠长，适合慢慢品味。

不下沉的白酒：油滴浮在表面或散开较快，酒体较稀，香气单薄。这类白酒可能勾兑了酒精或添加剂，口感较冲，缺乏层次感，适合快速饮用或搭配菜肴。