巴旦木与扁桃仁哪个好?

巴旦木和扁桃仁其实是同一种东西，只是叫法不同。巴旦木是杏仁的别称，学名为扁桃仁。市场上常把美国进口的称为“巴旦木”，国产的叫“扁桃仁”，本质没区别。营养上两者都富含维生素E、蛋白质和健康脂肪，适合当零食或入菜。

对比

巴旦木：巴旦木个头较大，外壳较硬，吃起来口感酥脆，奶香味更浓。每100克约含600千卡热量，蛋白质含量20克左右，适合需要补充能量的人群。价格偏高，常被当作高端零食送礼。

扁桃仁：扁桃仁个头稍小，外壳较薄，口感偏甜，油脂含量略低。每100克热量约550千卡，蛋白质18克，性价比高，更适合日常食用。国产扁桃仁价格亲民，超市常见散装售卖。