草莓冰箱冷藏还是冷冻好?

草莓适合冷藏保存，温度控制在0-5摄氏度最佳，能保持新鲜口感和营养。冷冻会让草莓变软，水分流失，适合做果酱或奶昔。

对比

冷藏草莓：放在冰箱冷藏室，用保鲜盒或纸巾包裹，可存放3-5天。草莓保持红润多汁，适合直接食用或搭配甜点。冷藏能减缓细菌滋生，但时间过长会发霉。

冷冻草莓：整颗洗净擦干后冷冻，可保存1-2个月。草莓解冻后质地变软，汁水渗出，不适合生吃。适合打成果昔或熬煮，风味更浓但口感偏绵烂。