豆浆白的和黄的哪个好?

豆浆颜色不同主要由大豆品种决定，黄色豆浆多由黄豆制成，口感偏甜；白色豆浆多用青豆或黑豆，口感更香浓。营养上两者差异不大，可根据个人口味选择。

对比

黄色豆浆：以黄豆为原料，颜色偏黄，豆香味较淡，口感清甜。适合喜欢清淡口味的人群，早餐搭配油条或包子很常见。每100毫升热量约40大卡，蛋白质含量约3.5克，适合日常饮用。

白色豆浆：多用青豆或黑豆研磨，颜色乳白，豆香味浓郁，口感醇厚。喜欢浓郁风味的人更偏爱这种，适合制作咸豆浆或甜品。每100毫升热量约45大卡，膳食纤维略多，饱腹感稍强。