韭菜好还是牧草好?

韭菜和牧草各有优势，选择取决于用途。韭菜适合家庭种植，可食用，生长快，周期短；牧草适合畜牧业，产量高，营养丰富，但不可食用。

对比

韭菜：韭菜是常见蔬菜，种植简单，20天左右就能收割一茬。叶子细长，味道辛辣，可做饺子馅、炒菜。每平方米能收3-5公斤，适合阳台或小菜园。但病虫害多，需频繁打药，储存时间短，冰箱只能放3-5天。

牧草：牧草如黑麦草、苜蓿，专为动物饲料培育。一亩地能产1-2吨，蛋白质含量高，牛羊吃了增膘快。耐寒耐旱，一次种植可收割多次。但需大片土地，加工成干草或青贮，人不能直接吃，口感粗糙。