酱油用塑料瓶装还是玻璃瓶装好?

酱油用玻璃瓶装更好，能更好地保持风味和品质，避免化学物质迁移。

对比

玻璃瓶：玻璃瓶材质稳定，不会与酱油发生化学反应，能完整保留酱香和鲜味。瓶身密封性好，隔绝光线和空气，防止氧化变质。清洗方便，可重复使用，环保又耐用。存放3个月以上，风味变化小，适合长期储存。

塑料瓶：塑料瓶重量轻，不易破碎，携带方便。但长期存放可能释放化学物质，影响酱油口感。透气性稍差，开封后1个月内最好用完，否则容易变味。成本较低，适合短期家庭使用。