烤鱼店白天生意好还是晚上生意好?

烤鱼店晚上生意更好。晚上人们下班后时间充裕，喜欢聚餐放松，烤鱼作为热辣美食特别适合夜晚享用。白天顾客多为附近上班族或游客，消费时间短，订单量较少。

对比

白天：烤鱼店白天主要服务周边居民和临时顾客。中午时段会有上班族简餐需求，但客单价低。整体订单量较少，厨房压力小，员工可以准备食材或休息。一天营业额占比约3成。

晚上：晚上6点后顾客陆续增多，家庭聚会、朋友聚餐成为主力。烤鱼香味吸引路人进店，高峰时段需要排队等位。营业额占全天7成，翻台率高，后厨忙碌到深夜打烊。