石榴放冰箱还是常温保鲜?

石榴放冰箱保鲜更好，低温能减缓水分流失和果肉变质，延长保存时间3-5天。常温存放适合短期1-2天内食用，否则容易变干或发霉。

对比

冰箱保鲜：石榴在冰箱冷藏层存放，温度控制在4度左右，能保持果肉水分和新鲜度。整颗石榴可放2周，剥开的石榴用保鲜膜包好能放5天。低温环境抑制细菌滋生，果粒不易变软或出汁。适合需要长期保存或喜欢脆口感的人。

常温存放：放在阴凉通风处，石榴能保留自然风味，但水分蒸发快，果皮会皱缩。室温下整颗石榴只能放3-4天，剥开后需当天吃完。温度超过20度时，果粒容易发酵变酸。适合即买即吃或喜欢甜软口感的人，但需注意避免阳光直射。