黄酒和白酒的区别哪个好?

黄酒和白酒各有特色，选择哪个好取决于个人喜好和饮用场景。黄酒口感温和，适合加热饮用，搭配海鲜或炖菜更佳；白酒酒精度高，香气浓烈，适合聚会或节日饮用。

对比

黄酒：以糯米、大米为原料，发酵后制成，酒精度在10到20度之间。颜色呈琥珀色，口感醇厚带甜，适合慢慢品味。加热后饮用更暖身，常用于烹饪去腥。适合喜欢温和口感的人，适合秋冬季节饮用。

白酒：以高粱、玉米等粮食为原料，蒸馏后制成，酒精度在40到60度之间。清澈透明，香气辛辣，入口烈。适合快速饮用，适合热闹场合。适合喜欢刺激口感的人，适合夏季或聚会时饮用。