高温和紫外线杀菌哪个效果更好?

高温杀菌和紫外线杀菌各有优势，效果取决于使用场景。高温杀菌能彻底消灭细菌，适合处理耐高温物品；紫外线杀菌速度快，适合表面和空气消毒，但穿透力弱。

对比

高温杀菌：通过加热到70摄氏度以上杀死细菌，效果可靠，能处理餐具、衣物等耐热物品。但加热时间长，能耗高，不适用于塑料或电子设备。

紫外线杀菌：利用紫外线破坏细菌DNA，30秒内可杀灭表面细菌，适合手术室、厨房台面等。紫外线无法穿透遮挡物，使用时需直接照射，对人体皮肤和眼睛有害。