紫砂壶烧高温还是低温壶好?

紫砂壶烧高温更好。高温烧制的壶体更坚硬，透气性适中，泡茶时能更好地保留茶香，使用寿命也更长。

对比

高温壶：烧制温度达到1200摄氏度以上，壶身密度高，结构稳定，不易开裂。泡茶时茶汤醇厚，适合长期使用。壶身表面光泽自然，手感细腻。

低温壶：烧制温度在1000摄氏度左右，壶体较疏松，透气性过强，容易吸收茶味导致串味。使用久了可能出现磨损或变形，耐用性较差。壶身颜色偏暗，光泽度不足。