石油的比热容大还是食盐水的比热容大?

食盐水的比热容比石油大。

对比

石油：石油的比热容约为2焦耳每克摄氏度，升温时需要吸收较少热量。这意味着加热石油时温度上升较快，比如1克石油升高1度只需2焦耳能量。石油的这一特性使其在发动机燃料中表现高效，但储存热量的能力较弱。

食盐水：食盐水的比热容约为4焦耳每克摄氏度，是石油的2倍。同样条件下，食盐水吸收更多热量才升高相同温度。例如，1克食盐水升高1度需要4焦耳能量。这使得食盐水在供暖系统或工业冷却中更稳定，能长时间保持温度波动较小。