燃气灶直火和旋火哪个更环保?

燃气灶旋火比直火更环保。旋火火焰分布均匀，热效率高，能减少燃气浪费和一氧化碳排放。直火火焰集中，热效率低，燃气消耗多，污染排放也更多。

对比

燃气灶旋火：火焰呈螺旋状扩散，覆盖锅底面积大，热量传递快。燃烧充分，燃气用量减少约20%，一氧化碳排放降低30%。锅底受热均匀，做饭时间缩短，能源利用更高效。适合日常家庭使用，长期使用能节省燃气开支。

燃气灶直火：火焰垂直向上，集中在锅底中心，热量分布不均。燃烧不充分时，燃气浪费明显，一氧化碳排放量增加。锅边温度高，容易造成局部过热，做饭时间延长，能源消耗更高。适合爆炒等需要大火的场景，但环保性较差。