电磁炉锅厚底和薄底哪个功率大?

电磁炉的功率主要取决于锅底材质和电磁兼容性，而非单纯厚度。厚底锅导热慢但热效率高，薄底锅升温快但热量散失多。两者在相同条件下功率相近，实际效果受锅底材质影响更大。

对比

厚底锅：导热速度较慢，热量集中在锅体内部，能更好保持温度稳定性。适合长时间炖煮，减少能源浪费。锅底厚度一般在3-5毫米，能承受更高温度，但加热均匀性稍差。

薄底锅：升温速度快，热传递效率高，适合快速爆炒。锅底厚度通常1-2毫米，重量轻，但热量容易散失，需频繁调整火力。长期使用可能因高温变形，影响加热效果。