去皮五花和带皮五花哪个贵?

去皮五花比带皮五花贵。

对比

去皮五花：去掉猪皮后，脂肪层更干净，适合煎炒或烤制，烹饪时间短。去皮后重量减少，每斤价格高10元左右，适合追求口感细腻的人。

带皮五花：保留猪皮，炖煮时能增加胶质，适合红烧或卤制。皮下的脂肪保护了肉质，重量更大，每斤价格便宜8元左右，适合喜欢软糯口感的人。