去皮五花和带皮五花哪个贵?

时间:01-18人气:10作者:花事未了

去皮五花比带皮五花贵。

对比

去皮五花:去掉猪皮后,脂肪层更干净,适合煎炒或烤制,烹饪时间短。去皮后重量减少,每斤价格高10元左右,适合追求口感细腻的人。

带皮五花:保留猪皮,炖煮时能增加胶质,适合红烧或卤制。皮下的脂肪保护了肉质,重量更大,每斤价格便宜8元左右,适合喜欢软糯口感的人。

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