硬棕和软棕哪个成本高?

硬棕的成本高于软棕。

对比

硬棕：生产硬棕需要经过多道工序，包括高温烘烤和反复压制，这些步骤耗时长且能耗大。原材料的选择也更严格，必须选用成熟度高的果实，导致原料成本上升。加上运输和储存条件苛刻，整体成本比软棕高出约20%。

软棕：软棕的制作流程相对简单，只需低温烘烤和轻微压制，能耗和工时较少。原料要求不严，可用次级果实，原料成本低。运输和储存条件宽松，整体成本比硬棕低约15%。