西芹和白芹哪个营养好?

西芹和白芹各有营养优势，西芹的膳食纤维和维生素K含量更高，适合促进肠道健康；白芹的维生素C和钙质更丰富，有助于骨骼和免疫力。选择可根据个人需求决定。

对比

西芹：每100克含约16千卡热量，膳食纤维1.6克，维生素K29微克，还含有钾元素。口感脆嫩，适合凉拌或榨汁，能帮助消化和维持血压稳定。但维生素C含量较低，约5毫克。

白芹：每100克含约14千卡热量，维生素C含量达12毫克，钙质48毫克，膳食纤维1.2克。味道偏甜，适合炒菜或做汤，能增强免疫力并强健骨骼。但维生素K含量较少，约20微克。