草子糕还是槽子糕?

草子糕和槽子糕都是传统糕点，但做法和口感不同。草子糕用米粉蒸制，质地软糯，表面常有芝麻或糖粉点缀；槽子糕则是用模具烘烤，外皮酥脆，内里松软，常加入果仁或豆沙。

对比

草子糕：以米粉为主料，加水搅拌后蒸制而成。成品呈块状，颜色偏白，口感软糯，入口即化。甜度适中，常搭配茶水食用。制作简单，家庭厨房也能轻松完成，保存时间约2天。

槽子糕：需用特制模具烘烤，原料包括面粉、鸡蛋和糖。成品呈圆形或方形，表面金黄，外酥内软，甜度较高。常添加核桃、葡萄干等配料，风味丰富。保质期约5天，适合送礼或节日食用。