冷水和热水哪个沸腾快?

热水沸腾比冷水快，因为热水初始温度更高，接近沸点，需要吸收的热量更少。

对比

热水：初始温度高，比如80摄氏度的水加热到100摄氏度只需吸收少量热量，时间短。加热过程中水温上升快，3-5分钟就能沸腾。适合急需用水的场景，比如泡茶或煮面。

冷水：初始温度低，比如20摄氏度的水需要吸收更多热量才能达到沸点，加热时间长。水温上升慢，可能需要8-10分钟才能沸腾。适合慢慢加热的用途，比如炖汤或熬粥。