黑鱼和海鱼哪个好?

黑鱼和海鱼各有优点，选择哪种取决于个人需求和口味偏好。黑鱼淡水养殖，价格实惠，肉质细嫩；海鱼生长环境更自然，富含不饱和脂肪酸，营养更丰富。

对比

黑鱼：黑鱼生活在淡水池塘或河流中，养殖成本较低，市场价格一般在每斤15到25元之间。鱼肉雪白细嫩，刺少适合老人小孩，烹饪方式多样，红烧、清蒸都很美味。缺点是脂肪含量较高，长期食用容易增加血脂负担。

海鱼：海鱼生长在海洋中，生长周期长，蛋白质含量高，每100克含20克以上优质蛋白。富含DHA和EPA，对大脑和心血管有益。价格较贵，每斤30到50元不等，部分品种还含汞元素，孕妇和小孩需适量食用。