酥皮月饼好还是滇式月饼好?

时间:01-20人气:30作者:苍白的容颜

酥皮月饼和滇式月饼各有特色,选择主要看个人口味偏好。酥皮月饼外皮酥脆,内馅甜香,适合喜欢传统甜味的人;滇式月饼则以咸鲜为主,内馅丰富,口感层次分明,更适合喜欢咸甜搭配的人。

对比

酥皮月饼:外皮用猪油制作,烘烤后层层酥脆,咬下去容易掉渣。内馅多为豆沙、莲蓉等甜味馅料,甜度较高,整体口感偏甜。保质期较短,常温下存放约7天,适合现做现吃。价格中等,普通品牌一盒约50元。

滇式月饼:外皮用猪油和面粉混合,烘烤后稍硬但不油腻。内馅包含火腿、玫瑰、坚果等,咸甜交织,火腿味浓郁。保质期较长,常温下可放15天以上,适合送礼。价格较高,一盒约80元,火腿馅的更贵。

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