海鱼好吃还是河鱼好吃?

海鱼和河鱼各有特色，选择哪种更好吃主要看个人口味偏好。海鱼肉质紧实，味道鲜咸，适合喜欢浓郁口感的人；河鱼肉质细嫩，味道清淡，适合喜欢原汁原味的人。

对比

海鱼：海鱼生活在盐分高的海域，肉质紧实有嚼劲，富含蛋白质和碘元素。常见的有带鱼、黄花鱼，适合清蒸或红烧，烹饪时需多加调料提味。海鱼价格较高，但营养更丰富，适合追求口感和营养的人。

河鱼：河鱼生活在淡水里，肉质细嫩易消化，味道清淡自然。常见的有鲤鱼、草鱼，适合煮汤或清蒸，能保留鱼的鲜甜。河鱼价格便宜，刺较多，适合老人和小孩，也适合喜欢清淡饮食的人。