豆浆机打黑芝麻糊用热水还是冷水好?

用热水打黑芝麻糊效果更好，芝麻粉更容易溶解，口感更细腻，打出来更顺滑。

对比

热水：热水能让黑芝麻粉快速吸水膨胀，释放油脂，打出来的芝麻糊质地浓稠，不会有颗粒感。热水还能缩短打制时间，节省电力，一般2分钟就能打好。喝起来温热适口，适合冬天直接享用。

冷水：冷水打芝麻糊需要更长时间才能让芝麻粉完全化开，容易有结块现象，口感偏粗。打制过程可能需要3分钟以上，耗电量更高。打好的芝麻糊需要加热才能喝，否则温度较低，影响口感。