茉莉花茶是茶叶好还是花苞好?

茉莉花茶的好坏取决于茶叶和花苞的品质搭配。优质的茶叶能吸收花香，新鲜的花苞能释放浓郁香气，两者结合才能泡出好茶。

对比

茶叶：好的茶叶条索紧结，色泽翠绿，冲泡后汤色明亮，滋味醇厚。茶叶底质越好，吸收花香的能力越强，茶汤越清爽。劣质茶叶则汤色浑浊，口感苦涩，即使加了花苞也难掩盖缺点。

花苞：新鲜的花苞饱满洁白，香气浓郁，窨制时能充分释放香味。优质花苞能让茶汤带有自然花香，回味悠长。陈旧或劣质花苞香气淡薄，甚至有异味，泡出的茶缺乏层次感，香气不持久。