云南和广西的黑糖哪个好?

云南黑糖和广西黑糖各有特色，云南黑糖香气浓郁，口感醇厚，广西黑糖则甜度适中，带有淡淡花果香。选择取决于个人喜好，喜欢浓郁选云南，偏爱清淡选广西。

对比

云南黑糖：云南黑糖采用甘蔗熬制，颜色深褐，带有焦糖香气，甜度高，回味悠长。云南气候适宜甘蔗生长，甘蔗含糖量高，熬制时火候控制精准，保留更多天然矿物质。当地传统工艺手工熬制，每批产量约50公斤，耗时4小时，适合喜欢浓郁口感的人。

广西黑糖：广西黑糖选用新鲜甘蔗，颜色偏红，甜度适中，带有淡淡花果香。广西雨水充足，甘蔗汁水多，熬制时加入少量桂花增香，口感清爽。机械化生产为主，每批产量约200公斤，耗时2小时，适合喜欢清淡甜味的人。