油烟质量比空气重还是轻?

油烟质量比空气重。油烟颗粒较大，密度较高，会向下沉降。空气主要由氮气、氧气等气体组成，密度较小，会向上流动。因此，油烟在空气中会逐渐下沉，而不是漂浮。

对比

油烟：油烟颗粒直径约0.1到10微米，密度约为每立方米1.5到3千克。这些颗粒受重力影响明显，会缓慢下沉。在厨房中，油烟会附着在墙壁、台面等低处，形成油污。抽油烟机需要安装在灶台上方，才能有效吸走下沉的油烟。

空气：空气密度约为每立方米1.2千克，主要由氮气（78%）和氧气（21%）组成。气体分子间距大，质量轻，容易流动。空气会自然上升或扩散，不会像油烟那样聚集在低处。通风时，新鲜空气从高处进入，室内空气从高处排出，形成对流。