201不锈钢和钢板做烧烤炉哪个好?

201不锈钢更适合做烧烤炉，因为它耐高温、抗氧化，使用多年也不易生锈。钢板虽然便宜，但容易生锈，寿命短，长期使用可能影响健康。

对比

201不锈钢：含铬镍成分，抗腐蚀性强，烧烤时高温不会变形，清洁方便，能用8-10年。价格中等，适合家庭长期使用。

钢板：成本低，加工简单，但遇水易生锈，烧烤后残留食物会加速腐蚀，一般2-3年就需更换。需频繁刷油保养，维护麻烦。