东北绿豆好还是云南绿豆好?

东北绿豆颗粒饱满，煮后软糯，适合做甜品；云南绿豆个小皮薄，易出沙，适合熬粥。

对比

东北绿豆：东北绿豆个头大，颜色翠绿，煮后口感绵密，带点甜味，做绿豆糕或八宝粥特别合适。每年产量约10万吨，生长周期长，吸收了黑土地的养分，营养更足。价格每斤8元左右，性价比高。

云南绿豆：云南绿豆个头小，颜色偏暗，但煮10分钟就开花，出沙快，熬粥时不用提前泡。云南光照足，昼夜温差大，豆子香味浓，每斤卖6元。当地一年能收两季，供应更稳定。