青皮椰子好还是黄皮好?

青皮椰子和黄皮椰子各有优势。青皮椰子水分更足，适合直接喝椰子水；黄皮椰子椰肉更厚实，适合做菜或吃椰蓉。

对比

青皮椰子：青皮椰子外壳较硬，打开需要工具，但里面的椰子水清澈甘甜，每颗椰子约有500毫升水，适合夏天解渴。椰肉较薄，口感偏嫩，适合喜欢清爽口感的人。

黄皮椰子：黄皮椰子外壳较软，容易打开，椰肉厚度约1厘米，质地扎实，适合刮椰蓉或做椰子饭。椰子水较少，约200毫升，但味道更浓郁，适合喜欢椰香的人。