餐饮行业房租算成本还是费用?

餐饮行业的房租属于成本，因为它直接关系到店铺运营和菜品制作，是维持经营的基础支出。

对比

房租作为成本：房租是餐饮店必须支付的核心支出，每月固定金额，直接影响店铺选址和盈利能力。这笔钱用于获得经营场所，没有它就无法开展业务，属于直接成本的一部分。

房租作为费用：房租也可以视为运营费用，因为它不直接参与菜品制作，而是属于维持店铺日常运转的开支。这笔支出需要从营业收入中扣除，计算利润时才会体现其影响。