光波烤箱和普通烤箱哪个好?

光波烤箱加热更快，能保留更多食物水分，适合快速烹饪；普通烤箱温度控制更均匀，适合烘焙和长时间加热。

对比

光波烤箱：利用光波直接穿透食物，3分钟就能热好饭菜，表面不会焦糊，适合上班族赶时间。缺点是容量小，烤整鸡或大蛋糕不方便，价格也比普通贵500元左右。

普通烤箱：通过热风循环均匀加热，烤出来的面包外脆里嫩，披萨饼底金黄，容量大能一次烤多层。缺点是预热慢，需要10分钟以上，加热肉类容易变干，清洁时油渍难擦。