柏翠面包刀和滕次郎刀哪个好用?

柏翠面包刀更适合家庭日常切面包，刀刃锋利且手柄舒适，切面包时不易压扁；滕次郎刀更适合专业料理，硬度高能处理肉类或硬质食材，但价格较高。

对比

柏翠面包刀：刀长20厘米，锯齿设计轻松切开软硬面包，手柄防滑握感好，清洗方便，适合家用早餐场景，价格百元内性价比高。

滕次郎刀：采用高碳钢材质，刀刃硬度达60以上，能切冻肉或硬蔬，但需专业保养，重量较重，新手使用可能费力，适合厨房爱好者。