冬虫夏草存放冰箱冷藏还是冷冻室?

冬虫夏草建议存放在冰箱冷藏室，温度控制在2-5摄氏度之间，既能保持活性又不会结冰。冷冻室温度过低可能导致细胞破裂，影响药效。存放时用密封袋或玻璃瓶，隔绝湿气和异味，每隔3-6个月检查一次，确保干燥无霉变。

对比

冷藏室：温度稳定在2-5摄氏度，适合长期保存，冬虫夏草的药效和形态能较好维持。取出后无需解冻，直接使用方便，但需注意密封防潮，避免冰箱内其他食物串味。保存时间可达1-2年，适合日常少量存放。

冷冻室：温度低至零下18摄氏度，能抑制细菌繁殖，但反复冻融会破坏虫草结构，导致有效成分流失。解冻后需尽快使用，且口感和药效可能打折扣。适合大批量存放，但操作较麻烦，需分装成小份，避免反复拿取。