黄金鲫和工程鲫哪个长得快?

工程鲫比黄金鲫长得快。工程鲫是杂交品种，专门为快速生长培育，半年就能长到半斤左右。黄金鲫生长速度较慢，一年只能长到三四两。

对比

工程鲫：这种鱼是科学杂交的产物，基因优势明显。在良好饲养条件下，每天能增重几克。半年就能上市，适合养殖户快速回笼资金。饲料转化率高，浪费少。

黄金鲫：自然选育的品种，生长速度普通。需要更长时间才能达到商品规格。养殖周期长，资金周转慢。肉质鲜美，但经济效益不如工程鲫。