火锅自助划算还是自己做划算?

火锅自助适合不想动手的人，人均60元能吃到各种食材；自己做食材成本约40元，但需要采购、清洗和烹饪，时间成本高。

对比

火锅自助：花钱省事，食材种类多，有专人涮煮，适合人多聚餐。缺点是口味固定，不能自由调整辣度，高峰期要排队，浪费食物会被罚款。

自己做：食材新鲜，调料可随意搭配，适合家庭小聚。缺点是买菜洗菜麻烦，涮煮需要自己动手，肉类处理不好会影响口感，吃完还要收拾碗筷。