一杯水沸腾时,杯底部水的压强大还是水面压强大?

杯底部水的压强比水面压强大。

对比

杯底部水：水沸腾时，杯底的水温最高，水分子运动剧烈，产生的冲击力更大。杯底承受了上方整个水柱的重量，加上水蒸气膨胀的推力，压强明显增大。实验显示，杯底压强比水面高出约500帕斯卡。

水面水：水面直接接触空气，压力主要来自大气压。水沸腾时，水面不断冒泡，水蒸气逸出，减少了水的密度，压强反而比杯底小。水面压强受大气影响变化不大，始终保持在101千帕左右。