戚风蛋糕放冰箱还是常温?

戚风蛋糕放冰箱保存更好，能延长保质期，防止变质。

对比

冰箱保存：冰箱低温环境能有效抑制细菌生长，让蛋糕保持3-5天不变干。用保鲜膜包好或密封盒装，避免串味和水分流失。取出后放室温半小时再食用，口感更松软。适合天气炎热或需要长期存放的情况。

常温保存：常温下蛋糕能保持松软质地，水分不易流失，口感最佳。但只能存放1-2天，容易变干或发霉。适合当天食用或室温较低的季节。需放在阴凉干燥处，避免阳光直射。