新冰箱里的热水和冷水哪个结冰花费的时间少?

热水比冷水结冰花费的时间少。热水在冷冻过程中会先冷却到室温，再继续降温，而冷水直接从较低温度开始结冰，整体耗时更长。

对比

热水：热水在放入冰箱后，表面水分快速蒸发，带走部分热量，温度下降更快。实验显示，热水在冷冻前会先降至室温，这个阶段缩短了后续结冰时间。热水分子运动更活跃，释放热量效率高，整体结冰过程比冷水快10到15分钟。

冷水：冷水从初始温度直接开始降温，分子运动相对缓慢，热量释放效率低。冰箱需要更长时间将冷水降至冰点，结冰过程耗时比热水多。冷水表面蒸发少，热量流失慢，整体结冰时间比热水长。