谷鸭好还是菜鸭好吃?

谷鸭和菜鸭各有特色，谷鸭肉质紧实，脂肪少，适合喜欢清淡口感的人；菜鸭肉质鲜嫩，脂肪丰富，适合喜欢浓郁香味的人。选择哪种取决于个人口味偏好。

对比

谷鸭：谷鸭主要吃谷物长大，运动量较大，肌肉纤维更粗，吃起来有嚼劲，脂肪含量低，适合炖汤或清蒸，能突出原味。一只成年谷鸭约重2-3公斤，价格相对便宜，性价比高。

菜鸭：菜鸭吃蔬菜和杂粮，脂肪分布均匀，肉质更细嫩，香味浓郁，适合红烧或烤制。一只菜鸭约重2.5-3.5公斤，价格稍贵，但味道更丰富，适合追求口感层次的人。