生玉米保存冷藏还是冷冻?

生玉米冷藏保存3-5天，冷冻可保存6-8个月。冷藏适合短期食用，冷冻适合长期保存。

对比

冷藏保存：将玉米带皮放入冰箱冷藏室，能保持水分和甜度，适合3-5天内食用。取出后口感新鲜，但保存时间短，容易变老。适合家庭日常购买少量玉米时使用。

冷冻保存：将玉米煮熟后剥粒，密封冷冻，能保存半年以上。冷冻后玉米质地稍硬，适合煮粥或做菜。适合批量处理玉米时使用，能减少浪费。