橡胶菜板好还是木菜板好?

橡胶菜板更耐用，适合切生肉和重物，不易藏细菌；木菜板质感好，切菜不伤刀，适合日常蔬果处理。两者各有优势，根据需求选择即可。

对比

橡胶菜板：橡胶材质弹性好，切肉剁骨头不易留刀痕，清洁方便，直接水洗晾干就行。价格便宜，一套能用好几年，适合厨房重活。缺点是容易染色，切胡萝卜后可能留红印，而且重一点，搬动费劲。

木菜板：木质天然，切菜声音小，用起来舒服。不会像橡胶那样滑，切菜更稳。保养得当能用很久，越用越有光泽。缺点怕水泡，长时间泡水容易开裂，生肉上的汁水渗进去难清洗，得定期刷油防干裂。