古早烤盘和方形烤盘哪个更实用?

方形烤盘更实用，适合家庭日常使用。

对比

古早烤盘：传统圆形设计，受热均匀，适合烤制整只鸡或大块肉类。但容量有限，一次只能处理少量食材，烤制整块披萨或方形糕点时需要切割，增加操作步骤。清洗时圆形边缘容易残留酱汁，需要仔细擦拭。

方形烤盘：四角方正，空间利用率高，可同时烤制多块饼干或方形蛋糕。适合烤制披萨、蛋挞等方形食物，无需切割。受热时角落温度略低，但整体效率高。清洗时四角容易堆积食物残渣，需用刷子清理。